Er is steeds meer aanbod van lokaal voedsel en lokale producten en ook de vraag naar producten met een verhaal ‘van dichtbij’ groeit. Maar hoe breng je die nog beter bij elkaar? Hoe kun je inspirerende initiatieven met elkaar verbinden en zo wellicht bijdragen aan een rendabele logistiek? En hoe kun je zorgen voor een goed verhaal voor de zakelijke afnemer (B2B) én voor een eerlijke prijs voor de producent? Oftewel: “Hoe maken we van lokaal het nieuwe normaal?”

De afgelopen drie jaar is er in de provincie Utrecht samengewerkt binnen Lokaal Voedsel Utrecht (LVU) aan deze vragen. Er zijn verschillende activiteiten georganiseerd om te onderzoeken hoe je vraag en aanbod van lokaal geproduceerd voedsel samen kunt brengen en vergroten. Zo zijn er Meet & Match-bijeenkomsten georganiseerd, podcasts gemaakt en is er een Lokaal Voedsel Makelaar ingezet.

Nu is het tijd om de oogst van die samenwerking te delen en ook vooruit te kijken. Hebben de activiteiten van Lokaal Voedsel Utrecht bij kunnen dragen aan het beter afstemmen en vergroten van vraag en aanbod van lokaal voedsel in de provincie Utrecht? Wat werkte goed en wat niet en wat leren we daarvan? Welke uitdagingen en kansen liggen er voor de toekomst en hoe kunnen we als netwerk daarmee verder?

In een inspirerende talkshow op maandagavond 14 maart 2022 gaan we hierover in gesprek met producenten en afnemers van lokaal voedsel, overheden, organisaties, andere initiatieven, kennisinstellingen en geïnteresseerden. De talkshow vindt plaats in het provinciehuis in Utrecht en is ook online (interactief) te volgen. De organisatie is in handen van de twee Utrechtse LEADER-groepen Weidse Veenweiden en Utrecht-Oost samen met de provincie Utrecht (vanuit de nieuwe Voedselagenda) en het projectteam Lokaal Voedsel Utrecht.

Programma

19.00   Aanwezig op locatie

19.30   Welkom, zowel in de zaal als online

1. Hoe heeft het project Lokaal Voedsel Utrecht bijgedragen aan de afzet van lokaal voedsel in de provincie Utrecht? 
Marianne Karstens en Linette Mak (projectteam LVU) presenteren de resultaten en gaan in gesprek met deelnemers aan het project zoals Ad de Jong van Dagwinkel Schoonrewoerd en één van de chefs van Cloo & Leyn.

2. Hoe kijken provincie en LEADER-groepen naar de resultaten van het project? Hoe sluit het aan bij andere ontwikkelingen en hoe kun je als markt en overheid hierop samenwerken? In gesprek met Mirjam Sterk (gedeputeerde provincie Utrecht), voorzitters Laurens de Graaf (burgemeester Lopik) en Ruud van Bennekom (burgemeester Bunnik) en mensen uit de LEADER-groepen.

20.30   Pauze

20.40   3. Hoe en met wie maken we van lokaal het nieuwe normaal?  Hoe gaan we verder aan de slag met onder andere het benutten van het toegenomen consumenten-bewustzijn voor lokaal voedsel, met de logistieke uitdagingen om lokaal voedsel breder beschikbaar te maken en met de relatie tussen producent en afnemer? Vanuit de Voedselagenda van de provincie Utrecht krijgt het netwerk van Lokaal Voedsel Utrecht de kans om dit komende maanden verder te verkennen. Wie hebben we daarbij nodig en wie pakt die handschoen mee op?  We gaan hierover aan tafel in gesprek met sleutelfiguren én met de aanwezige gasten (online en in de zaal).

21.15   Afsluiting, in het provinciehuis onder het genot van een streekhapje en streekdrankje.

Aanmelden

Aanmelden kan via deze link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScNXpaiRO1hePsn17jym2O8C1S0wiwvi9uJtCZGWRjjvIxtUA/viewform. In het aanmeldformulier kun je aangeven of je voorkeur uitgaat naar deelname aan de bijeenkomst op locatie of online. We kijken er naar uit je te zien!

Als je nog vragen hebt, neem dan contact op met Maike van der Maat of Marianne Breedijk (coördinatoren LEADER) of met Marianne Karstens (inhoudelijk projectleider Lokaal Voedsel Utrecht)