Uitnodiging:
Hoe bereiken we de consument?

- Interactieve netwerkbijeenkomst -

Donderdag 29 september 2022
19.00 tot 21.30 uur, netwerkborrel tot 22.30 uur
Eemlandhoeve, Bunschoten-Spakenburg

Het aantrekken én behouden van consumenten blijft onverminderd één van de belangrijkste uitdagingen voor de afzet en groei van lokaal voedsel. Het barst van de initiatieven die op verschillende manieren de consument aan zich weten te verbinden en collectieven van boeren die hun afzet gezamenlijk organiseren. Waarom lukt het sommige initiatieven, zoals Herenboeren Utrecht, moeiteloos om 600-700 belangstellenden te verzamelen op een een informatieavond en worstelen anderen met het slijten van hun waar?  De wil lijkt aanwezig, maar hoe verzilveren we de potentie? Met welke belofte, of ‘narratief’ kunnen we consumenten bereiken? En zit er een verschil in het benaderen van de ‘consument als klant’ die (wellicht) vooral goedkoop en gemak wil, of in de ‘consument als mede-eigenaar van de voedselketen’ zoals initiatieven als Herenboeren, CSA’s of voedselcollectieven.

Op donderdag 29 september nodigen we ondernemers, voedselcollectieven, logistieke partners, winkeliers, overheden en maatschappelijke organisaties van harte uit om inspiratie op te doen en te kijken waar we binnen de provincie Utrecht samen kunnen optrekken. Waar zit het gedeelde belang? Hoe bereiken we als ondernemers ook de ‘lichtgroene’ consumenten? Wat kun jij leren van hoe winkeliers, consumentencollectieven en andere ondernemers het doen? En hoe belangrijk is logistiek, prijs en gemak nu eigenlijk?

Tijdens deze inspirerende avond bieden we een dynamisch programma waarin we dieper in gaan op het bereiken van de consument en ruimte is voor het delen van jouw bevindingen. Daarmee geven we een vervolg aan de netwerkbijeenkomst van 19 april.
Voorlopig programma:

  • Introductie van vader Jan en zoon Henk Huijgen van de Eemlandhoeve in Bunschoten;
  • Korte pitches van een aantal ondernemers en initiatieven, zoals Buren & Boeren Driebergen, Locals Utrecht, Eetcafé Warmoes, Landwinkel Groenekan en Ekoplaza Bilthoven;
  • Gesprek en discussie over hoe bereiken we de consument;
  • Samen aan de slag met een gezamenlijk actieplan. 
  •  

Voorafgaand aan de bijeenkomst maken we het definitieve programma bekend. Maar aanmelden kan vanaf nu. 

Leuk als je erbij bent!