Onder de titel ‘Utrechts VOER’ gaat onze programmamanager Sandra van Kampen de komende weken op pad langs Utrechtse producenten, winkeliers, horeca-gelegenheden en consumenten op zoek naar antwoord op de vraag: hoe houden we de toegenomen aandacht voor lokaal voedsel vast? Wat is daarvoor nodig? In aflevering 1 gaat zij langs bij Het Lokaal in Amersfoort en De Veldkeuken in Amelisweerd. Beide zwaar getroffen door de horeca-sluiting, maar ook bijzonder inventief. Het Lokaal breidde zijn winkeloppervlak uit en zit inmiddels bijna weer op de omzet die ze vroeger hadden. De Veldkeuken startte versneld met zijn webshop en opende ook een winkel op Amelisweerd, met o.a. afhaalmaaltijden. Opmerkelijk is dat zij alle twee baat hebben bij de lokale gemeenschap, die in tijden van crisis blijkt te functioneren als een vangnet. Nieuwsgierig?