Uitnodiging:
Biodiversiteit, kun je dat eten?
- Interactieve netwerkbijeenkomst -
De provincie Utrecht beschikt nu over tal van mooie landschappen en natuurgebieden. Tegelijk blijkt werken aan een ‘wij-gevoel’ om meer mensen bij lokaal voedsel te betrekken steeds belangrijker te zijn. Hoe verbind je die twee met elkaar? Immers, door te eten van boeren uit je eigen omgeving die bijdragen aan meer biodiversiteit, heb je invloed op je leefomgeving.
Landschapsorganisaties als Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug of Kromme Rijnlandschap experimenteren al met de samenwerking met boeren, voedsel uit landschapselementen en de vermarkting van streekproducten. Kokscollectief Dutch Cuisine zorgt dat de verbinding tussen boer en bord wordt ingevuld met producten die een positieve bijdrage leveren aan het behoud of herstel van biodiversiteit met ‘Biodiversiteit op de je bord’. En dan zijn er natuurlijk ook nog de voedselbossen, een mooie manier om voedselproductie en biodiversiteit met elkaar te combineren.
Kortom, initiatief genoeg in de provincie Utrecht om dit onderwerp verder te verkennen. Kom jij meepraten hoe we aan de hand van de natuur en ons landschap het wij-gevoel in de regionale voedselketen kunnen versterken?
19.00 uur
19.30 uur
19.45 uur
20.15 uur
20.25 uur
21.15 uur
Inloop, koffie en thee
Welkom: start programma en kennismaking
Talkshow met onder andere:
– Bas Cloo van Dutch Cuisine over Biodiversiteit op je Bord,
– Jeroen Heemsbergen van Nationaal Park Utrechtse Heuvelrug over Streekproductenlijn Puur van de Utrechtse Heuvelrug
– Jan Degenaar van voedselbos Haarzuilens.
Vragen uit de zaal, korte break.
Hoe kunnen we leren van de natuur? Hoe vormen we samen de ‘Utrechtse Voedselbeweging’? Zelf aan de slag o.l.v. Mark Frederiks van Amped en Local2Local.
Wrap up & afsluiting.
De avond staat onder leiding van het team Lokaal Voedsel Utrecht: Marianne Karstens, Linette Mak en Sandra van Kampen en wordt georganiseerd in samenwerking met Amped en Local2Local. Kijk voor actuele informatie op onze website of neem contact op met Sandra van Kampen op 06 47096720.
Graag tot dan! Laat ons via onderstaande aanmeldknop even weten of je er bij zult zijn!
Lokaal Voedsel Utrecht is een initiatief van
LEADER Weidse Veenweiden en LEADER Utrecht-Oost
Ambitie
Onze ambitie is om in de LEADER gebieden Weidse Veenweiden en Utrecht Oost te kunnen versnellen op het gebied van lokaal voedsel.
