Meet & match

Retail

Tijdens de online Meet & Match bijeenkomst op 25 mei 2021 zijn 180 matches voortgekomen. Het contact tussen 16 producenten en 14 inkopers heeft in veel gevallen geleid tot concrete leveringsafspraken en samenwerkingen. Belangrijkste inzicht is de waarde van het bekendmaken van de producten van de aanbieders en de behoeften van de afnemers zodat er matches kunnen ontstaan.

Foodservice

Op 16 februari 2022 waren 11 producenten op bezoek bij The Farm Kitchen, een foodserviceconcept waarin circulariteit en gezonde voeding centraal staan. In een straal van 30 kilometer wordt een samenwerking vormgegeven met boeren die direct aan de The Farm Kitchen willen leveren. Op het menu van The Farm Kitchen staan lokale, biologische, seizoensgebonden en overwegend plantaardige gerechten. We kijken er naar uit om binnenkort de Utrechtse Farm Kitchen gerechten te proeven!  

Lokaal Voedsel Utrecht is een initiatief van
LEADER Weidse Veenweiden en LEADER Utrecht-Oost

BEDANKT!

Lokaal Voedsel Utrecht is gestart als LEADER-samenwerkingsproject tussen de LEADER-gebieden Weidse Veenweiden en Utrecht- Oost. Van najaar 2019 t/m voorjaar 2022 heeft er uitvoering plaatsgevonden van het LEADER-project. Doel van het project was door middel van een aantal activiteiten te ontdekken op welke manieren je vraag en aanbod van lokaal voedsel in de provincie beter aan elkaar kunt koppelen. Het LEADER-project is afgerond met een slotbijeenkomst op 14 maart 2022. Met ondersteuning vanuit de provincie Utrecht zijn een deel van de activiteiten van Lokaal Voedsel Utrecht voortgezet in 2022 en 2023. Op 24 september 2023 heeft de laatste activiteit plaatsgevonden van Lokaal Voedsel Utrecht in de vorm van een bijeenkomst om (project)activiteiten over te dragen of uit te faseren. Hiermee is Lokaal Voedsel Utrecht projectmatig definitief tot een einde gekomen. Omdat er veel kennis, ervaringen en producten gerealiseerd zijn tijdens deze periode wordt de website van Lokaal Voedsel Utrecht in de lucht gehouden, zodat deze informatie beschikbaar blijft.  De website zal niet meer actueel gehouden worden.

Wil je op de hoogte blijven van ontwikkelingen en ondernemers en medestanders ontmoeten die bezig zijn met gezonde en duurzame voedsel- en leefomgeving? Bekijk dan de website van Food-Print Utrecht Region. Wil je weten welke initiatieven, plekken en organisatie er allemaal bezig zijn met lokaal voedsel, bekijk dan het servicepunt lokaal voedsel van NMU. Ben je benieuwd naar hoe provincie Utrecht uitvoering geeft aan voedselbeleid? Bekijk dan de pagina over de provinciale Voedselagenda.